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Ensalada de berenjenas con pimientos y semillas

Ensalada de berenjenas con pimientos y semillas


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¡La ensalada de berenjena es mi favorita! Por supuesto que me gusta prepararlo en diferentes combinaciones. Este es el encanto del juego culinario: conseguir los platos más tentadores y diversos posibles. Esta ensalada también es adecuada para un día en el que quieras un descanso de la carne.

  • 500 gr de berenjena (del congelador)
  • 200 ml de aceite
  • 3 cucharadas de mezcla de semillas (calabaza, girasol, sésamo, lino)
  • 4 colas de cebolla
  • 1 cucharada de jugo de limón recién exprimido
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento amarillo
  • sal
  • pimienta

Porciones: 4

Tiempo de preparación: menos de 15 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Ensalada de berenjenas con pimientos y pepitas:


  1. La berenjena se deja descongelar y picar.

  2. Pelar y lavar los pimientos y las cebollas.

  3. Picar finamente las verduras.

  4. La berenjena se sala y se frota con jugo de limón y se agrega aceite en un hilo delgado como mayonesa.

  5. Frote la berenjena hasta que se ponga blanca y esponjosa.

  6. Agrega la cebolla y revuelve un poco más.

  7. Incorporar pimientos finamente picados y dos cucharadas de mezcla de semillas a la ensalada.

  8. Pimienta y sabor. Sal si es necesario.

  9. Decora la ensalada con pimientos picados de colores y el resto de las semillas.

  10. Deje enfriar la ensalada hasta que esté lista para servir.

¡Buen apetito!

Sitios de consejos

1

No tiro el líquido que deja la berenjena para descongelar. Da buen sabor a la ensalada. Aprendí este truco de un cocinero experto.


Video: Nejlepší recept na salát s lilkem! Překvapte své hosty neobvyklou chutí! Chutný TV


Comentarios:

  1. Emmitt

    Perdón por no poder participar en la discusión en este momento, estoy muy ocupado. Pero seré libre, definitivamente escribiré lo que pienso en este tema.

  2. Norval

    Soy consciente de esta situación. Invitación del foro.

  3. Cadda

    la frase incomparable)

  4. Weallcot

    Confirmo. Me una de todo lo anterior.

  5. Evinrude

    ¿Y cómo en tal caso es necesario ingresar?



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