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Un día perfecto en Hong Kong

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Es cierto: Hong Kong, o "Puerto Fragante", ofrece a los viajeros una intensidad ininterrumpida llena de imágenes, olores y sonidos intermitentes en un territorio autónomo que nunca duerme.

Es una fusión brillante de Oriente y Occidente, lo urbano y la naturaleza y lo moderno y lo antiguo, que te enamorará cuando te golpeen en la cara con estas experiencias contrastantes. Si tienes la oportunidad, y te recomiendo encarecidamente que lo hagas, incluso si es solo para una escala corta o para un día perfecto, aterriza en el delta del río Pearl en el este de Asia y comprueba por ti mismo por qué Hong Kong es famoso por su impresionante y denso horizonte; paseo marítimo bullicioso; transporte público eficiente, limpio y rápido; espacios verdes; y metrópolis cosmopolita. Hong Kong es justamente la Perla de Oriente cuando uno considera sus tradiciones, gente, arte, cultura y comida increíblemente deliciosa.

Aquí están mis recomendaciones sobre qué ver, hacer y comer si solo tiene 24 horas:

Si llega a última hora de la noche, tome el Hong Kong Airport Express, un transporte de alta velocidad y económico que es un trayecto directo desde la pista hasta el centro de Hong Kong. El Four Seasons Hotel Hong Kong está ubicado justo al lado del transporte, en el IFC (International Finance Centre) en la isla de Hong Kong, en el corazón del Distrito Central. Regístrese aquí y disfrute del masaje Jet Lag Solution antes de estrellarse en su habitación con vista al puerto de Victoria.

Si tiene hambre, aproveche el servicio de comidas en la habitación las 24 horas o disfrute del servicio de primavera del Executive Club, que ofrece desayuno (un completo y delicioso buffet), té de la tarde, una cena ligera y cócteles y refrigerios nocturnos. .

Después de un poco de sueño, levántese temprano y comience a correr. Visite la isla de Lantau, a través del transporte público MTR, y tome el teleférico Ngong Ping 360 hasta el Gran Buda, también conocido como la estatua de Buda Tian Tan. En el viaje, experimentará vistas panorámicas del Buda gigante de bronce, el Mar de China Meridional y las colinas onduladas y las montañas de aguacate que rodean el Monasterio de Po Lin. Tanto los vegetarianos como los amantes de las verduras se deleitarán en el restaurante del monasterio, donde podrá disfrutar de una variedad de platos de fideos, tofu salteado, rollitos de primavera, sopas de frijoles, sándwiches de raíz de loto y pasteles pequeños.

Tome un viaje en ferry de regreso a Central y diríjase a The Peak Tram, un teleférico funicular antiguo e histórico que lo llevará en un viaje empinado a 400 metros hasta el punto más alto de Hong Kong: The Peak. Una vez en la cima, hay varias oportunidades de compras y restaurantes, sin embargo, es posible que desee omitir esto y emprender un paseo por la naturaleza a través del exuberante paisaje.

Hay varias opciones de senderos para elegir. Una opción es caminar por Lugard Road para disfrutar de las vistas estelares de Hong Kong, por Morning Trail, y luego regresar a Central a través de Central Mid-Levels Escalator and Walkway System, la escalera mecánica cubierta al aire libre más larga del mundo (2,600 pies de distancia y 443 pies de de arriba hacia abajo). Puede combatir el calor bajando en cualquiera de los muchos restaurantes de té para tomar un té tradicional con leche helada, jugo de caña de azúcar, agua con gas con sal o leche de coco para llevar (y tal vez tomar un par de tartas de huevo también).

Un viaje a Hong Kong requiere una caminata seria. Explore las estrechas y sinuosas calles en el Distrito Central y en SoHo, visitando PMQ, una meca para las industrias creativas y de diseño que sirve como un lugar fantástico para encontrar arte, tiendas emergentes de moda y excelentes restaurantes. También está el Templo Man Mo, un templo de mediados de 1800 que fue diseñado para adorar al Dios de la Literatura y al Dios de las Artes Marciales; y Graham Street Market, cerca de la escalera mecánica de niveles intermedios, el mercado más antiguo y con más ambiente de la ciudad, donde verá la auténtica vida de Hong Kong. Puede comprar junto a los lugareños verduras frescas, mariscos picantes y frutas coloridas, incienso y medicina china.

Si tienes la energía y quieres hacer lo que se supone que debes hacer en Hong Kong, hazte un traje a medida (para mujeres y hombres). Los sastres le harán un traje barato, rápido y bien diseñado, teniendo en cuenta los plazos cortos para los viajeros de negocios y de escala. También debe, si desea marcar todo lo que está en su lista, hacer un recorrido por el puerto en un antiguo junco chino tradicional, con velas de color rojo brillante en forma de dragón. Deténgase en el camino para disfrutar de un bocadillo rápido de dim sum o bollos al vapor.

Al final del día, cuando tus pies estén cansados ​​y estés listo para dejarlo, regálate una aventura epicúrea con calificación Michelin. El Four Seasons Hotel Hong Kong ofrece el Caprice de dos estrellas (no se salte los quesos franceses artesanales), así como el primer restaurante cantonés auténtico del mundo en recibir una calificación de tres estrellas, Lung King Heen.

Ya sea que desee cenar alta cocina francesa o el galardonado dim sum y mariscos, el Four Seasons Hotel Hong Kong lo tendrá cubierto en espadas.

Hay tantas aventuras que vivir en Hong Kong y esta no es una lista exhaustiva, pero es de esperar que se sienta inspirado para extender esa escala o, mejor aún, visitarla durante varios días. Otro gran dato sobre Hong Kong es que es un centro para futuros viajes y exploraciones por Asia. Tailandia, Vietnam, Taiwán, Filipinas, Japón, todo está ahí.

Así que empiece a planificar ... ¡la aventura le aguarda!


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