Sopa de potroace
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El encanto de esta sopa es el jugo de repollo, que hace maravillas después de un banquete o más.
Esta sopa agria y vigorizante se hizo una vez para aliviar la resaca después de la boda ...
- entrañas de pollo (alas, cuello, cabeza, corazón, pipota)
- 2 zanahorias
- 1 patrulla
- 1/2 apio
- 1/2 gulie
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento
- 1 rojo
- 500 ml de jugo de chucrut
- 1 puñado de chucrut finamente picado
- 2 cucharadas de aceite
- marar verde patrunjel verde
- sal
- pimienta
Porciones: -
Tiempo de preparación: menos de 90 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Sopa de pollo:
Limpiamos las zanahorias y las ponemos en el rallador con grandes agujeros.
Calentar el aceite en una olla y sofreír las zanahorias ralladas.
Limpiamos el resto de verduras y las ponemos en el rallador grande, a excepción de las cebollas que dejamos enteras.
Ponemos la carne lavada en una olla con 3-4 l de agua hirviendo con sal.
Después de que hierva, espume y agregue las zanahorias salteadas y las otras verduras.
Sazone y cocine a fuego medio hasta que las verduras y la carne estén bien cocidas.
Agregue el jugo de repollo y el repollo hervido, déjelo hervir durante 10-15 minutos, luego espolvoree las verduras picadas sobre la sopa.
No olvides servir pimientos picantes junto a esta maravillosa sopa.
¡Gran apetito!
Sitios de consejos
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No tiene por qué ser una boda para disfrutar de tanta delicadeza ... más delicadeza, más medicina. Después de cualquier gran fiesta, un bocadillo amargo alivia el dolor de una mañana borrosa.